小儿具有机体柔嫩，气血未充，经脉未盛，内藏精气未足，卫外功能未固的生理特点，春季本是小孩生长发育较快的一个季节。但是初春时期，突如其来的倒春寒及缠绵不已的春湿也容易使小孩染上疾病，故小儿初春养生主要以祛“湿”为主，下面是专家推荐祛湿食疗方：

【祛湿食疗方——山药猪肚粥】

材料：大米200克，山药20克，猪肚50克，胡椒粉5克，加水适量熬煮成粥。

适应症：山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效；猪肚具有健脾胃，益心肾，补虚损的功效，以猪肚补益脾胃符合中医“以形补形”的治疗养生观念；胡椒具有温中下气，消痰解毒的功效，胡椒入粥既可使粥更美味，与山药、猪肚搭配亦可起到温补脾胃，振奋脾阳，运化水湿之效，此粥适合素体脾阳不振，水湿内停的小儿。

【祛湿食疗方——山药薏米芡实粥】

材料：山药、薏米、芡实各20克，大米200克，加水适量熬煮成粥。

适应症：山药、薏米、芡实都有健脾益胃之效，薏米健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以祛湿浊见长。芡实健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。三者合用具有健脾除湿，益肾固精之效，适合脾肾虚寒体质小儿。

【祛湿食疗方——莲子山药粥】

材料：莲子20克，山药20克，大米200克。将莲子去皮及心，加山药、大米及水煮粥食用。

适应症：莲子具有补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。此粥适用于心脾两虚体质的小儿。

泰幼保健室2025-03